♥•lovely-hwa菲妮莫屬•♥

久久來一次台北

距離上一次吃鼎泰豐已經超過1年了

當然~~今天要再來朝貢一下嚕!!

這次大家肚子頗餓的....

一口氣就點了3籠鼎泰豐的當家花旦--- 小籠包

你看看  你看看

一上桌  那皮薄餡多

嬌豔欲滴

一副OS: 快點來吃我阿!!

尤其我不得不佩服鼎泰豐師傅的手工

你看那小籠包的摺工

不因為小而馬虎ㄟ

真是好吃又賞心悅目^^

尤其趁熱享用時...湯汁洶湧流出 

肉汁多麼飽滿

警告標語:小心燙口ㄚ!!!!!

真的是入口即化

難怪擄獲眾人的心

因為孕婦怕餓~~

所以我又另外點了牛肉湯麵

一上桌  感覺真的單調了點(感覺是一碗騙錢的牛肉湯麵)

但是...湯頭喝起來卻濃郁不油膩

其實單純中有美味耶!!

我錯怪這碗麵ㄌ....

當然~~每次來除了必點的小籠包之外

還有我的心頭愛--菜肉蒸餃(轉圈圈~~)

菜肉蒸餃也是個藝術

摺上數十摺的蒸餃  真是可愛!!

而且每個摺的間距都是一樣的!!

真是好篩壘ㄚ!!!!!!!!!

菲菲吃的很開心^^

因為他說:小籠包是小北鼻再吃的!!

(鼎泰豐的小籠包是以"小"而精緻出名)

菲菲看到小小的 小小的小籠包

好像辦家家酒~~所以小妮子吃的灰常開心

別看這酸辣湯

其實也不馬虎!!

滿滿豐富的配料中

喝起來的口感也另人驚艷

酸跟辣恰到好處  兩個絕美的搭配

讓人一口接一口  喝個不停~~

還有每次來必點商品三-- 紅油炒手

我們點了蝦肉跟菜肉各一

淋上特製紅油醬汁    鮮辣豐醇令人回味無窮!!

尤其是那紅油 吃了很刷嘴

小籠包沾這醬汁吃  也很過癮ㄟ

顧不得辣了拉^^

另外除了品嘗豬肉小籠包之外

我們還點了-- 雞肉小籠包  來嚐嚐

不過~~大家 還是比較愛豬肉小籠包

因為雞肉口感稍嫌瘦

少了一點點油花的感覺

不過  雞肉吃起來也不賴

口感很清爽喔!!

這一道是婆婆的心頭好

『 菜肉大包 』

他跟菜肉蒸餃有異曲同工之妙

不同的是多了粉絲在理頭  增加口感

青江菜切到不能再切細的程度(我忍不住要稱讚  這刀工真是了得~)

搭配著碎肉混合著

很扎實的口感

我也挺喜歡的^^

你看看~~好不好吃??

看我婆婆的表情就知道嚕!!!

讓我看著看著又留下口水了

菲菲吃了美食    心花朵朵開

吃飽喝足之後

終於成功拍下一家三口的照片

喔~~NO  是一家四口

有一口在我肚子裡頭!!!

最後  一定要來個甜點作個完美的Ending

這也是每次來必點商品四-- 豆沙小籠包  是也

這豆沙小籠包  也是個藝術品

你看看 皮薄到  豆沙的顏色都顯露出來了

咬下一口  綿密的紅豆沙口感

跟滿滿的紅豆餡料

恰到好處的甜度

真的又讓人一口接著一口

真是滿足呢!!

一個人嗑掉一籠都不誇張

真的好好吃

天母SOGO的鼎泰豐

有著窗明几淨的開放廚房

讓你可以看到廚房的師傅們

那手巧的功力  真是厲害ㄟ!!

最後~~謝謝菲菲的大姑姑 

豐盛的招待

讓大家飽餐一頓  帶著心滿意足離開!!

有空到台北  要再來去品嘗鼎泰豐不可!!

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